志賀泉酒造株式会社

お米は、木島平産の「ひとごごち」と社長自らが栽培する「山田錦」を、水は平成の名水百選に選ばれた龍興寺清水を使用。「少し香りがあって辛すぎず飲み飽きしないお酒」を目指しています。また木島平の人々と共に雪中貯蔵も手掛け、地元の気候風土に適合した地酒造りを行っています。