長野県すわみこつるしゅぞうじょう
磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場
理想の味わいを一度の偶然に終わらせないため、伝統的な職人技による蔵人の手仕事と発酵データや温度情報を分析するICT技術を活用し、精米から瓶詰めまでの各工程に徹底的にこだわり、再現性の高い酒造りに取り組んでします。
主な銘柄御湖鶴（みこつる）
創業
住所〒393-0061 長野県諏訪郡下諏訪町3205-17
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| 直売所 | 試飲 | 蔵見学 | レストランなど |
|---|---|---|---|
| 〇 | 〇（有料） | 〇（要予約） | ー |
蔵元直営ショップでは、発売中の御湖鶴商品のほか、真空状態で樽に詰めたお酒をその場で瓶詰めして量り売りするお酒や蔵でしか買えない限定酒を購入できます。また、専用サーバーに保管されたお酒を、最高の酒器で提供する有料試飲が行われているほか、蔵内部、製造工程が見られるセミナーが予約制で開催されています。
注）直売所や蔵見学は臨時休業や予約状況、諸事情などにより内容が変更されていることがあります。訪問前にサイトなどでご確認ください。
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長野県磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場
御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 火入れ
長野県磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場
御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 火入れ
長野県磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場
御湖鶴 辛口純米酒
